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意と反して、モスラ誕生

週末、できれば頑張ってパンをつくろうと思ってまして。
最近は具沢山焼きそばで乗り切ってますが・・・。

たまには作ります。
モスラ1
これ、タネの時点。
まだ発酵させていない段階です。



これを2回発酵させておいて、形を作るのですが、たまに意に反したものが焼きあがります。
モスラ2

モスラ誕生。

そりゃー焼きたてのパンはおいしいですがな。
焼きたてのパンを食べたくて、作り始めたくらいです。

私が作るパンは、毎回モスラが誕生します。

・・・・・

でも、おいしいからいいのだ。

多分・・・。
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手作りトッポギ~ポイントは韓国おでん~

トッポギ1

韓国料理が、というより、辛いもの大好きな私が作りました。
韓国料理は辛いので、大好きです!

今まで韓国料理は、料理屋さんや韓国の屋台で食べていたので、自分でどうやってつくったらな~と思って作ってみました。

トッポギは大久保の韓国広場で購入。
韓国広場は私にはワンダーランドです。
トッポギでしょー、マッコリでしょー、キムチにチャンジャに、キンパブに。

大きな地図で見る

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そういえば・・・マツタケご飯。

先日のこどもの日の祝日に、ママが作ってくれました。
20080513 004

20080513 007

マツタケご飯。

子供といっても、もう大きいもの。
でも、作ってくれたのはうれしいもの。

うちではお祝いとなるとマツタケを使います。
お正月だろうが、こういうイベントだろうが・・・。

お母さんにとっては、まだまだ私達は子供です。
それに、まだ甘えたいと思うこのごろです。
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ピザを焼いてみた。

今回は私が。
ええ、はじめて。

生地からちゃんと作ったし、ピザ生地は前の日から仕込んでおいたし。
で、作ってみた。

20080331 055


わかーりにくいけど、
右半分→ジェノバソース
左半分→トマトソース

勿論、ソースから私が作りました!
モッツァレラにゴーダチーズ、それとトマトでシンプルにしてみました。

がんばりました!!

え?評価ですか?


おいしいけど、生地がもちもちすぎる。



えーと、通訳すると・・・
つまり、生地が固すぎるということです。


そりゃーさ、全部手作り、時間もかかってるし、頑張ったけど、予想外のことだって起こりえるわけです。


いつか、上手に作れるようになったら、未来の彼(または夫)に作りたいと思います。


それまで実験台で頑張ってくれ。マイ家族。
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久々の手料理・・・でも

私が作ったわけではありません。

私はエスニックが大好きです。
辛いものも。


なぜか分からないのですが、エスニック・・・まぁあんまり得意じゃない。
辛いもの・・・うーん・・・苦手・・・

のママが作ってました。


20080331 054

生春巻き!!

うーん。ビールによく合います。
ママは・・・ビールは好きではありません。
だから、見たとき驚きました。
何事?と。


なかに海老、春雨、鶏肉の蒸したもの、シャンツァイがまかれてます。
でも、さすがママ。
エスニックを食べなれてないからか、つけるソースまでは思いつかなかったらしく。
スィートチリソースまではそろっていませんでした。


しょうがないよね。ママ。


でも、がんばったのは認めます。
お店で出てくるような生春巻きでした。
ちゃんとしっかり巻けてたし。

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