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飲茶食べ放題@マンダリンオリエンタル

東京駅、日本橋からも程近いマンダリンオリエンタルホテルの37階、センスで飲茶を食べました。
土日は食べ放題となるのです。
マンダリンはホテルで6つ星を獲得したホテル。リッツカールトンが5つ星なのを考えても期待は膨らみます。

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飲茶はハワイ以来。日本はあまり飲茶が食べられるお店がないので、ますます期待しちゃいます。
今日はビールで乾杯!!
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季節の野菜を使ったサラダ風前菜辛子マンゴーソース
右は同じサラダのバンバンジー風。
1人がマンゴーのアレルギーがあったので、それを説明すること3人。
・・・人の話をきいているのか?それともスタッフ通しの連携が取れていないのか・・・。
来る日と来る人同じ質問に同じ答えをするのはなんともいえませんね・・・。
これが6つ星?と早くも疑問が・・・。
あ、でもこの辛子マンゴーソースはおいしかったです。こんなソースで食べたのは初めて。
マンゴーと言うほどマンゴーの風味が前面に押し出されてはいないのですが、フルーツの甘みが出ているソースに、ぴリっとくる感じ。

サラダを半分も食べ終えていないうちに来ました。
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海老入り広東蒸し餃子、グリーン野菜入り蒸し餃子、ニラ入り蒸し餃子、山芋の入った蒸し餃子
ヤマイモの入った蒸し餃子は食感がおもしろくって、いいです。
その他は普通の餃子。
右はチャーシューのパン包み。
周りのパンの部分がとても薄いのでとても食べやすかったです。甘めの味付けもいいですね。
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魚のすり身と野菜のゆば巻き揚げ
揚げ海老ワンタンのマンゴマヨネーズ 
いたって普通な2品です。
左の魚の湯葉上げは、魚のすり身に湯葉をまいてあげただけ、
海老ワンタンも海老のすり身をワンタンに包んであげただけ。
いたって普通な2品でした。
これ、ハワイ行った時に機内食に出てきたような・・・。

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日替わり香港の健康スープ 
おいしくはないです。よく言えば、健康になりそうな感じ?
今回は杏仁の種、くこの実、チンピを使っているものでした。
この手のスープは具材はスープのダシで出されているものばかり。
スープにはかぼちゃやら、にんじんやら入っていましたが、やっぱり食べても味はありませんでした。
しょせん、飾りですよね。全員スープは残すこととなりました・・・。
本当に、健康になりそうな味なんですよ。

ここから食べ放題の飲茶が始まります。
大きさはどれも一口サイズなので、種類が多く食べれるのはいいですね!
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和牛のスープ入りショーロンポウ
きぬがさ茸入りきのこの蒸し餃子

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ホタテとカニ入り海鮮蒸し餃子
本日のライスクレープ蒸し香港風
本日のライスクレープはきのこでした。これはいただけない。
きのこのソテーの味もなければ、それをただ巻いただけの一品でした。これは失敗の一品です。
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潮州高菜の漬け菜と豚ガツの胡椒風味
スペアリブのブラックビーンズ蒸し
左のガツは、かなりホルモン臭い一品。苦手な方はきついと思います。にんにくも効いてます。
スペアリブはおいしかったですね。脂っこくもなく、飲茶でスペアリブは大体注文しますが、柔らかく、甘さもやさしく、これはかなりおいしいスペアリブです。
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広東大根もちの香り焼き
豚肉と海老入り広東しゅうまい椎茸のせ
この2品は当たりでした!!大根モチって固くなるのが多いのですが、ここのは柔らかく、塩味もきつくはありませんでした。かといって全部粉々になってるわけでもなく、大きくきってある具材もあって食べていて飽きません。
豚肉のシュウマイは、これは具材を大きく切った一品。ゴロゴロした豚肉が食べ応えがあります。上のしいたけの出しが下に落ちて、豚肉にしいたけのだしの味がしみこみおいしいです。
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パイナップル入りチャーシューパイ香港風
かぼちゃ餡入りタロイモの香港風コロッケ
左のチャーシューパイは甘さがほどよい一品です。しつこい甘さではないのですが、後味に残る甘さでもないので食べやすいと思います。
かぼちゃのコロッケも食べやすいですね。タロイモが入っているようには思えませんが、ちょっとした粘りがタロイモなのかな?と思います。これはもう、かぼちゃコロッケと思ってもらえれば。
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大根の揚げパイ金華ハムの香り
海鮮入り揚げ餃子
左の大根のあげパイはおすすめ!中に千切りの大根が入っていますが、大根の甘さと、パイの甘さがあいまって、おいしいです!一口サイズなのもいいし。
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豚足コラーゲンと花生の南乳みそ風味
海老入り広東蒸し餃子
グリーン野菜入り蒸し餃子

他には
ニラ入り香港餃子香り焼き
カレー五目餡入り揚げまんじゅう 
鶏足の香港スパイス蒸し
があります。
上の2つは食べましたが、カレーは良かったです。甘めなのと、皮が米粉なので持ち持ちなのがいいです。

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土鍋ご飯。今回は豚と高菜付けと一緒につけたオリーブのご飯でした。
おかゆも食べたけど、今回はご飯の方がおいしかったかなー。
ご飯も少ないし、おかゆも、すくないのであまり心配する必要はありませんでした。

デザートは
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香港スタイルの桶豆腐に紅藤糖のシロップをかけて
小豆いりタピオカココナッツミルク
ロンガンとナツメいりヘルシースープ

このほかにゴマ団子があります。
私達の中ではヘルシースープが1番人気でした。
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最後に中国茶を頼みました。
ここでは20種類の中国茶があり、2000円程度で飲むことが出来ます。


今回の訪問を通して、
他のレストランや宿泊をしていないので今回で批判をするのはどうかとは思うのですが。
レストランの利用だけですし。
まずは、ホテルとしてはレベルはそんなに高くないような・・・。
食べ放題だとは言え、まだサラダを半分も食べていないのに蒸し物の餃子が4品も出てくる。
熱いものを熱いうちに食べようとするとサラダが下げられる。
・・・・。
まあ、前菜はあまり重点を置いていないんでしょう・・・。
で、餃子を半分も食べていないのに、次の商品が来る・・・。

ここまで行くと、とても疑問です。
客の食べるスピードなどは全く無視のサーブ。
そして、追い立てられるように、食べ放題になるまでの品を食べなければいけない。

飲茶食べ放題になるまでの前菜までは客は全く無視でサーブされます。
また、スタッフの連携もなし。
6つ星なのでしょうか?疑問が残ります。
注文しても、一品足りない・・・などもあり、普通のレストランと比べても疑問が残る部分が多いです。
それに注文したいんですけど、といっても、少々お待ちくださいといって、別の人が来る。
うーん・・・。分かりますけどね。ホテルですからね。
でも待たせすぎなんですよねー。飲茶食べ放題とは言え。
景色がすごくいい分、ほかのホテルになり売りにできるはずなんですけどね。
ただ、景色がすごくいいのに、落ち着いて食事ができないのはなんとも。

3人で、飲茶食べ放題、1人2杯つづお酒を飲んで、最後お茶を頼んで2万5千円チョイです。

ロビー横のトイレからも絶景です。
景色代にお金を払うと割り切ればいいんでしょうね。
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この記事のコメント

初コメント。

あー美味しそう。飲茶って量が少ないからあんまり食べた事ないんだけど、これ食べ放題ならいいね。確かにちょっと割高な感じはするけど…。
2008-05-05 Mon 00:48 | URL | ましゃ #mQop/nM.[ 内容変更]
ましゃー!!!

とうとう来たかー!!
なんだか、来てるんだか来てないんだかわかんなかったよー!
だから、メッセージ残してっていってたのにー!!
またご飯行こうね!
っていうか、連絡しろ。

最近、私、ラーメン屋デビューしました♪
2008-05-06 Tue 21:57 | URL | ぷっち #qbIq4rIg[ 内容変更]
1人でラーメン食べに行ったって事?
それならラーメン二郎に行かなきゃね!(笑)
2008-05-07 Wed 19:37 | URL | ましゃ #mQop/nM.[ 内容変更]
じゃあ、注文の仕方とかの指導していただかなくてはいけませんね。
早速、教室開いてください(笑)
2008-05-12 Mon 21:36 | URL | ぷっち #qbIq4rIg[ 内容変更]
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