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味噌らーめん 流儀/吉祥寺

吉祥寺はラーメン屋さんが多いのですが、味噌ラーメンを扱うお店は少ないですね。
で、このお店。流儀です。
インターネットで見ると賛否両論あるお店なようです。


オロチョンらーめん(辛みそラーメン)をお願いしました。

5時半でお店には5人。
このお店は1人分を作って、で次に1人分を作る。
なので混んでると自分の分が来るまでに時間がかかるかも。


感想としては、おいしいじゃん!!
1人分づつ作るので、あっつあつで出されます。
ちゃんと野菜をいためて、スープをいれて炒めて・・・との調理なので熱すぎると言っていいかも。
野菜も熱々!
そして量が半端ではありません。
空腹じゃないと食べきれないかも。

スープはこってり。でも味噌の味が出すぎているわけではありません。
まろやかな味噌という感じでしょうか。
オロチョン(辛みそ)とは言っていますが、わたしには辛くは感じませんでした。
ただ、こってりとはしているので、あっさりめの味噌ラーメンが好きな人は苦手かも。
それにニンニクが効いています。

食欲そそります。

このお店はお気に入りとして使いたいと思います。
味噌ラーメンが食べたい!というときが多々あるし、
味噌ラーメンといっても、薄いのは私は好きではないので。

冬、味噌ラーメンを!と思われる方は1度試してみてはいかがでしょうか?
ほかにも同じ味噌ラーメンを出すお店があるのでチェックしたいと思います。
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この記事のコメント

吉祥寺に、美味しい味噌ラーメンのお店が
あるのですね!
野菜も炒めてっていうのもいいですね~。
オロチョン。辛いっていう意味なのかな?
2008-11-28 Fri 22:54 | URL | コンドル #C75anSks[ 内容変更]
コンドルさま
オロチョン、どういう意味なんでしょうね?でも味噌ラーメン屋さんではオロチョンラーメンってあるみたいです。

寒くなるとなんだか食べたくなるんですよね。
味噌ラーメン。

今の私のブームです。
2008-12-07 Sun 13:44 | URL | ぷっち #qbIq4rIg[ 内容変更]
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