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魚米@新宿

魚米です。
新宿駅からすぐ近く、東口と南口の間にあります。
名前からみてもわかるように、魚とお米にこだわったお店。

まずお通しです。
20081215 018
すごい大きなつぶ貝。
これがお通しででてくるなんて、このお店すごい!
お通しなんていつもは期待しないけど、このお通しはお金をだしてもいいと思わせる一品。
こんな大きなつぶ貝は久々に見ました。
もちろん、おいしい!!

このお店、岡持ちにその日仕入れたお魚をのせてみせてくれます。
魚は一匹買いですが、お客様の好きな調理法にしてくれるんです。
調理法はお店の人に聞けば勧めてくれたりするので、調理法に困ることはありません。
で、私達が選んだのは黒ソイ。
お刺身にしてもらいました。
20081215 019
そして骨せんべいに!!
もう、お酒が進みます!!
20081215 021
タイとアボガドとチーズのカルパッチョ。
20081215 020
アボガドがバリバリと音を立てそうなくらい、固い。
こんな固いアボガドを食べたのは初めてでした。
味は・・・アボガドはやっぱり熟れたほうがおいしいです。
これは食べちゃいけない固さ。

牡蠣の柳川鍋。
20081215 022
鍋といいつつ、普通にお皿に出てきて、え~??
まあ、味はおいしかったのでいいんですが・・・

たらこのおこげ。
20081215 023
あんかけの量が全く足りず、かけた瞬間あんかけがすぐに蒸発しました。
おせんべいだと思って食べれば・・・

お魚好きな人なら満足できるお店だと思います。
魚を一匹買いして好きな調理法で料理してくれるとか、アイディアもいいですし。
料理の中には、これはな・・・っていうのもありましたが、私はこのお店気に入りました!
お通しからすごかったですし。

お魚を食べたくなったら、行きたいお店です。

新宿駅南口から1分くらいでつくのも魅力です。
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