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牡蠣づくし

シドニーに住んでいる知り合いに連れて行ってもらったチャイニーズレストラン。
おすすめだということで、自分達ではいかないような場所にあるお店でした。
でもここすーごくおいしいお店!!
一見すると普通の中華料理屋さんなんだけど、すごくおいしいお店でした。
次の日にもまた行ってしまったくらいです。
20090929 046a
左側が蒸し牡蠣のしょう油ソース。
右は蒸し牡蠣のピリ辛なチャイニーズソース。
下には春雨もあるので牡蠣のうまみとソースがしみこんで、これだけでご飯が進む一品です。
牡蠣もすごく大きな牡蠣。
蒸し方も半生で柔らかくって、生牡蠣とちょっと火が入った牡蠣のいいとこ取りです。
もうすごくおいしかった!!
20090929 052a
で、気に入ったしょう油ソースを追加でオーダー。
個数を自分で注文できるのもいいです。
また食べに行きたいなー。これ。

20090929 051a
野菜炒めも具だくさん。
さっぱりしてこれもおいしかったー!

本当に大満足なお店でした。
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