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ハワイ行き機内食。チャイナエアライン、ビジネスクラス

ハワイ行き、チャイナエアラインのビジネスクラスの機内食です。
私達が出発したときはまだメニューが発表されてなかったので、どうなるか気にはなっていたのですが・・・。

あ、その前に、今回のドリンクリストですが、去年の11月に行った時と何も変わってませんでした。
去年の11月のドリンクはこちら。

まずは前菜。
021.jpg

ペッパーサーモン レムラードソース
チキンのガランティーヌとフォワ・グラ


相変わらずスモークサーモンは厚切りで
022.jpg

ちょっとしょっぱいけど、おいしいんですよ。
この厚切りもスモークサーモン好きとしてはうれしいところ。
お酒好きな人も喜ぶ一品です。
とりあえず、酒好きは私は喜びます。
横に添えてある野菜(カラーピーマン)はラタテューユのような味付けでした。
別の言い方をすればナポリタン?
上のチキンもおいしかったです。フォワグラは小さかったですけど。
フォワグラは、ほんの真ん中に気持ちあるだけです。

メインは
023.jpg

鶏肉の香草風味 トマトバジルソース サフランライス添え
このチキンは・・・柔らかかったんだけど、おいしくはなかったです。
あんまり味もついていなかったし。柔らかさだけかな。
横の、明らかにミックスベジタブルっていうのが、ちょっとね~・・・。

024.jpg

蟹のグラタン、バジルクリームパスタ添え
これはおいしかった
ごっそりとカニがあって、上にホワイトソースをかけましたっていうだけ。
グラタンっていうよりもカニがいっぱい入ってて、味もおいしかった。
パスタもまあまあ、バジルの味が残っていて、まんべんなくかかってました。

025.jpg

牛肉の赤ワイン煮込み、マッシュドポテト
牛肉は柔らかくって、ナイフ使わないで、フォークで切れるくらい柔らかいんですけど、
今回はカニの勝ち
あの、カニのカニカニ感(わかりますかね、すんごいカニな感じ)。
それにおいしかったし。

っていうか、多分、グラタンってまずくしようとしても出来ない感じもあるんですけどね。

今回はカニの勝ち

デザートは季節の果物と
0026.jpg

パンナコッタ マンゴーソース

027.jpg

ストロベリーアイスクリーム アングレーズソース
が選べます。
お好きなほうをどうぞ。

っていうか、このデザートの写真、うまくとれた気がする
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